Овощная азбука

Овощная азбука

скачать

Кроме того, что такие овощи имеют красивый аппетитнвй вид, они еще крайне полезны. Длительная термическая обработкаПри длительном нагревании в овощах практически разрушаются витамины группы В и С. Вот почему так важно не переваривать овощи, то есть подвергать их как можно более щадящему воздействию при тепловой обработке. Во время готовки используйте посуду из нержавеющей стали или термостойкого стекла, а также эмалированную. Готовя на гриле, не используются жиры, которые обычно нужны для жарки на сковороде, а значит, в блюде не образуются концерогены.Овощи в кляреЭто еще один способ приготовить овощи так, чтобы полностью сохранить их вкус и нежность. А ножи для нарезки берите керамические.Чудо-грильСейчас модно готовить овощи на гриле. Для приготовления нарезанные овощи (или целые) окунаются в жидкое бездрожжевое тесто, а затем жарятся в масле. Но для худеющих этот рецепт не подходит. Готовить овощи лучше на небольшом огне в плотно закрытой посуде.Правильный выборВитамины в овощах разрушаются и при соприкосновении с такими металлами, как медь и железо, и даже из-за воздействия кислорода на очищенные плоды.

Рекомендуем посмотреть

Совет 1: Как отключить музыкальную шкатулку на МТС

Далее

Как отказаться от российского гражданства

Далее

Как изменились штрафы за нарушение ПДД с 1 июля 2012 года

Далее

Чем закусывают шампанское

Далее

Комментарии “Овощная азбука

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *