Пирог из дрожжевого теста с куриной грудкой

Пирог из дрожжевого теста с куриной грудкой

скачать

Большую часть размять и раскатать, аккуратно выложить на противень, который нужно предварительно смазать любым маслом или положить на него пергамент для выпечки.Выложить на тесто слой нарезанного картофеля, немного присолить (по желанию можно еще и поперчить). Сверху выложить соломку из куриной грудки, посыпать любыми специями на выбор и солью.На мясо равномерно распределить измельченный лук. Молоко немного подогреть и соединить с сухими дрожжами и сахаром, посолить. Разделить подошедшее тесто на две половины: одна из них должна быть больше. И последний штрих – раскидать по начинке кусочки сливочного масла. В отдельную емкость разбить 3 яйца и смешать венчиком или миксером.Влить яичную смесь в теплое молоко, хорошо размешать до однородности. В процессе этого времени оно будет сильно подниматься, его нужно несколько раз обмять, чтобы оно не вылезало за края емкости.Приготовление начинки. Раскатать меньшую часть теста на пласт и закрыть пирог, защипнув края обеих половинок теста.Накрыть пирог чистым полотенцем и дать постоять около получаса. Затем смазать яйцом поверхность и отправить в духовку (температура – 200 градусов, время – 1 час). Ингредиенты для теста:500 мл молока (жирность - 3,2%)-5 г порошковых дрожжей-75 г сахарного песка-1 щепотка соли-3 куриных яйца-1 кг муки-100 мл подсолнечного масла.Ингредиенты для начинки:300 г куриной грудки-2 репчатые луковицы-3 картофельных клубня-50 г сливочного масла-специи по вкусу.Ингредиенты для смазки:1 яйцо.Приготовление:Приготовление теста. Постепенно в жидкую молочно-яичную массу всыпать всю муку (когда тесто еще будет жидким налить подсолнечное масло) и замесить густое тесто.Сформировать из теста шар, положить в большую глубокую кастрюлю, накрыть полотенцем и оставить на два часа в теплом месте. Головку репчатого лука мелко порубить.Сборка пирога. Мясо курицы порезать порционной соломкой. Картофель помыть, почистить и нарезать средними кубиками (как вариант, можно тоже соломкой).

Рекомендуем посмотреть

Как научить ребенка различать дни недели

Далее

Совет 1: Где и как купить акции Газпрома и Лукойла

Далее

Рецепт тарталеток с разными начинками

Далее

Восстановление данных с RAID-массива

Далее

Совет 1: Как рассчитать нераспределенную прибыль

Далее

Комментарии “Пирог из дрожжевого теста с куриной грудкой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *