Рыбный пирог

Рыбный пирог

скачать

Тесто должно подняться 2-3 раза.2Займитесь начинкой. Накройте начинку слоем рыбы. Затем накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место. Всыпьте сахар и соль, влейте разбитые яйца. Тесто должно получиться плотным. Затем растопите сливочное масло, добавьте его к молоку. На смазанный маслом противень уложите дно будущего пирога. В середине пирога проделайте отверстие для выхода пара. Начинка должна получиться достаточно соленой и пряной, так как тесто будет пресным.3Разделите тесто на две части и раскатайте. Лучше всего брать семгу, но подойдет и форель, и горбуша. Верхнюю часть пирога смажьте взбитым желтком. Если в квартире у вас холодно, то установите посуду с тестом с таз с горячей водой. Муку всыпайте постепенно, по две-три столовые ложки, и тщательно перемешивайте. Время может варьироваться в зависимости от размера пирога. Подогрейте на плите молоко, но не доводите его до кипения. Вылейте в миску и всыпьте в него пакетик сухих дрожжей. л. По его поверхности равномерно распределите начинку. Она должна быть сухой, без налипшего теста.4Перед подачей на стол положите пирог на чистый стол или разделочную доску и накройте полотенцем. Подождите 10-15 минут. Затем положите сверху вторую раскатанную часть теста, защипните края. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте около получаса. Вам понадобится- 500 г муки-- 1 стакан молока-- 2 яйца и 1 желток-- 70 г сливочного масла-- 3 ст. Перемешайте так, чтобы не было комков. Проверить его готовность можно, если вы проткнете его вилкой. сахара-- щепотка соли-- 200 г красной рыбы-- 100 г риса-- 300 г грибов-- 1 луковица-- соль и перец.Инструкция1Приготовьте кулебяку с красной рыбой. Примерно раз в час проверяйте миску и перемешивайте массу. Начните с приготовления теста. Нарежьте тонкими пластиками соленую или подкопченую красную рыбу. Измельчите лук, обжарьте на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Отварите рис в подсоленной воде. Затем порежьте грибы - шампиньоны или опята. Добавьте их к луку и тушите, пока не испарится выделившаяся из грибов вода. Смешайте луково-грибную массу с рисом, посолите и поперчите.

Рекомендуем посмотреть

Как выбрать зарядку для аккумулятора

Далее

Как встретить Новый год по-китайски

Далее

Совет 1: Как написать заявление на опекунство

Далее

Совет 1: Как написать жалобу на директора школы

Далее

Совет 1: Как ухаживать за цикламеном

Далее

Комментарии “Рыбный пирог

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *