Совет 1: Как сделать вино из апельсинов

Совет 1: Как сделать вино из апельсинов

скачать

Процесс продолжается около трех недель до окончания газообразования. Получившееся вино процеживается и закрепляется 50 граммами водки. Вино из апельсинов можно назвать экзотикой, которую не каждый оценит. По истечении срока, начинающая сбраживаться масса хорошо отжимается, процеживается и в нее добавляется сахар в расчете 350 грамм на стакан получившейся жидкости. Лучше всего готовый продукт выдержать еще несколько месяцев до полной ферментации, но можно употреблять и сразу, пока еще вино молодое.Еще один вариант приготовления апельсинового вина предполагает использование свежих фруктов. Это известное всему миру коктейльное вино «Сангрия» и прочие подобные рецептуры. Сосуд закрывается специальной крышкой для приготовления домашних вин (можно купить в хозяйственном магазине) либо же пробкой с трубкой для отвода газов.Далее все помещается в теплое место для брожения. Но, к примеру, в Испании уже сотни лет готовят традиционные вина с добавлением апельсинов. Вариаций использования апельсинов в виноделии достаточно много, но, безусловно, приготовление вина из апельсинов в домашних условиях - процесс интересный и заслуживающий внимания и потраченного времени.Приготовить такое вино можно двумя способами: из свежих фруктов либо же из апельсинового сока. В приготовленную емкость для сбраживания заливается 1 литр сока и добавляется 400 грамм сахарного песка. Из сока готовить несколько проще, но желательно, чтобы сок был не магазинный, а по возможности свежевыжатый. Жизнерадостный ярко-оранжевый цвет, необычный свежий вкус, тропический аромат и масса витаминов делают апельсиновое вино не просто необычным алкогольным напитком, но еще и добавляют к нему свойства сезонного антидепрессанта.Считается, что рецепт апельсинового вина позаимствован из Африки. Затем масса снова процеживается и разливается по бутылкам. Далее процесс приготовления идентичен описанному выше рецепту приготовления вина из сока. Выдерживается еще неделю для выпадения так называемого винного камня (кристаллического осадка содержащего винную кислоту). Сверху заливается вся масса кипятком до полного покрытия и ставится под гнет на 9 дней в темном и теплом месте. Для этого 13-15 штук неочищенных апельсинов разрезают на четвертинки и укладывают в подготовленную тару.

Рекомендуем посмотреть

Как часто нужно мыться летом

Далее

Совет 1: Как взять землю под магазин

Далее

Зачем педагогам дополнительное образование

Далее

Как приготовить баранью ногу в духовке

Далее

Комментарии “Совет 1: Как сделать вино из апельсинов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *