Новогоднее застолье в разных странах

Новогоднее застолье в разных странах

скачать

Во-вторых, новогоднее застолье здесь все же никто не отменял и празднуют его с известным размахом. Обязательным блюдом такого застолья также является запеченный карп - символ семейного достатка и процветания.5НорвегияМаленькие норвежцы в новогоднюю ночь ждут подарков вовсе не от Деда Мороза, а от… козы! Каждое из традиционных новогодних блюд этой страны имеет определенное значение: длинная лапша, которая непременно присутствует на праздничном столе, символизирует долгую благополучную жизнь, курица – удачу, утка – верность.Некоторые блюда едят на Новый год из-за схожести их звучания со словами, обозначающими, например, изобилие (рыба) или хороший год (рисовые лепешки). Семейный праздничный стол рядового француза, конечно, выглядит скромнее, однако местные жители в этом случае стараются особо не экономить, потому что встретить Новый год скромно - значит и прожить его так же. После чего умное животное каждую ночь приносило спасителю редкие целебные растения, изрядно пополняя таким образом список народных снадобий от различных болезней. На столе обычно присутствует паста (как и всегда), чаще всего конкильоне - ракушки с рикоттой, также пицца, печеные бобы или суп из чечевицы. Украшая его, хозяйки дают волю фантазии, выстраивая из ягод, орехов, цукатов поистине высокохудожественные композиции.3ИталияВ этой стране к наступлению Нового года рождественские кулинарные страсти обычно стихают. Непременный участник всего новогоднего меню любого уровня во Франции - шоколадное полено (тот самый рождественский бисквитный рулет). И тем не менее проспать последнее праздничное застолье года (по сути перетекающее в первое) здесь точно не удастся. Что касается новогоднего застолья, которое обычно носит семейный характер, то оно не отличается особой изысканностью. Поэтому вечером дети кладут в свои ботиночки и сапожки сухие колоски овса, а утром с восторгом обнаруживают там долгожданные новогодние подарки. В Норвегии козы в большом почете: согласно легенде король Олаф Второй спас раненую козу, вылечил ее и отпустил. Самыми желанными угощениями на новогоднем столе станут разнообразные овощные и фруктовые салаты, также молочные блюда, сыры, разнообразные рулеты, напоминающие витые бараньи рога. На новогодний стол необходимо поставить сельдь: согласно старой польской традиции каждый гость за столом под бой курантов съедает на счастье хотя бы маленький кусочек. В 2015 году – году Синей Козы (или Овцы) Новый год придет на китайскую землю 19 февраля. Вполне возможно, предложенный кулинарный вояж наведет вас на мысль. Зачастую праздник организуют вскладчину: гости и хозяева договариваются, кто и за что отвечает. Завершает новогоднюю трапезу кулич - паннетоне - в идеале домашнего производства, по качеству которого и судят о кулинарном мастерстве хозяйки.4ПольшаМногие новогодние обряды этой страны пришли из Средневековья. А вот наряженная елка стала атрибутом праздника лишь в XIX веке: до этого ее место занимал красиво украшенный сноп соломы, имеющий рождественское происхождение. Во-первых, итальянцы до утра будут запускать петарды и фейерверки, свято веря, что этот грохот и иллюминация отпугнут злых духов от их домов, страны и мира в целом. Инструкция1Мечтаете внести разнообразие в традиционное праздничное меню, но не представляете, чем именно заменить или хотя бы дополнить салат оливье, селедку под шубой и мясо по-французски? Спектр мировых гастрономических новогодних изысков невероятно широк, и вариантов, способных удовлетворить как мясоеда, так и строгого вегетарианца, более чем достаточно. Причем день его наступления каждый год меняется. Чтобы следующий год удался на славу, то китайцы не будут раздражать абсолютно не кровожадных Козу или Овцу мясными блюдами, а заменят их птицей или рыбой. Однако выбор блюд вполне приличный: это и вкуснейшее пряное печенье, и колбаски, и свиные ребрышки, и нежная семга, и обязательно слабосоленая сельдь.6КитайЗаметим, что в этой стране Новый год встречают по лунному календарю, то есть позже привычного нам 1 января. На новогоднем столе должна обязательно присутствовать лишняя тарелка для нежданного гостя, которого следует обязательно накормить. Тем более что стол в эту ночь просто ломится от угощений. Согласно традиции на нем должно присутствовать 12 блюд, среди которых бигос (мясо, тушенное с капустой), кутья из пшеницы, пампушки, вареники и даже борщ. Немаловажно еще и то, что большинство этих праздничных блюд вовсе не требует значительных финансовых и временных затрат.2ФранцияИменитые рестораны в новогоднюю ночь стремятся перещеголять друг друга: в роскошном меню вы увидите блюда с фуагра, черными трюфелями, спаржи в разных замысловатых вариациях, устрицы, самые дорогие сыры и, конечно, шампанское.

Рекомендуем посмотреть

Как оформить изменения в уставе в 2017 году

Далее

Как посмотреть свой тарифный план в 2017 году

Далее

Совет 1: Как поддержать больного человека

Далее

Комментарии “Новогоднее застолье в разных странах

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *